İŞTE BU KADAR KOLAY! ✅ TEK TEK AÇMADAN MEKİK BAKLAVA YAPIMI

  • katma 7 gün önce

    Nefis Yemek TarifleriNefis Yemek Tarifleri

    Süre: 10:01

    Klasik baklava tariflerinden sıkılanlar için farklı ve son derece lezzetli Mekik Baklava tarifini sizler de mutlaka denemelisiniz. İçerisindeki kaymağı ile damaklarda iz bırakacak bu tarifin hamurunu açmak sizi hiç zorlamayacak. Dilerseniz baklavalık yufka ile de hazırlayabileceğiniz, daha tatmadan görüntüsü ile beğenileri toplayacak, tadanın tekrar tekrar yemek isteyeceği Mekik Tatlısı nasıl yapılı? sizler de merak ediyorsanız videomuzu kaçırmayın!
    Hemen kanalıma abone olmak için bu linki tıklayabilirsin
    trmemory.info
    Mekik Baklava
    www.nefisyemektarifleri.com/fistikli-mekik-tatlisi/
    Mekik Baklava İçin Gerekli Malzemeler
    Hamuru için;
    2 adet yumurta
    1 çay bardağı süt
    1 çay bardağı sıvı yağ
    1 yemek kaşığı sirke
    1 fiske tuz
    3,5 su bardağı un
    İç Harcı İçin;
    2 su bardağı süt
    Yarım su bardağı irmik
    Toz fıstık
    Bezeleri açmak için;
    Nişasta
    Üzeri İçin;
    200g tereyağı
    Yarım çay bardağı sıvı yağ
    Şerbeti İçin;
    4 su bardağı şeker
    4 su bardağı su
    Bir kaç damla limon suyu
    Hazırlanışı
    1.Hamuru için yumurta, süt, sıvı yağ, sirke ve tuzu uygun bir kapta karıştıralım.
    2.Ardından unu yavaş yavaş ekleyerek yoğurmaya başlayalım. Pürüzsüz ve yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuralım.
    3.Hamurumuzu şimdi streç filmle saralım ve 20-25 dakika buzdolabında dinlendirelim.
    4.Kaymak için tenceremize süt ve irmiği alalım. Bir çırpma teli yardımıyla karıştırarak koyu bir kıvam alana kadar pişirelim.
    5.Kaymağın üzerini streç filmle kapatarak soğumaya alalım.
    6.Dinlenen hamurumuzu tezgaha alalım ve şöyle bir yoğurarak toparlayalım. Daha sonra hamuru birbirine eşit 20 parçaya bölelim.
    7.Parçalardan birini alalım ve dıştan içe yoğurarak beze elde edelim. Bu işlemi tüm parçalar için tekrarlayalım.
    8.Bezeyi tezgaha alalım ve üzerine nişasta serpiştirelim. Merdane ile hamuru açmaya başlayalım. Yaklaşık bir karış çapında bir hamur elde etmemiz yeterli olacaktır.
    9.Tüm bezeleri aynı şekilde nişastayla açalım.
    10.Açtığımız bezeleri arasına nişasta serperek üst üste dizelim. Ben 10'ar beze olarak iki parça halinde hazırlıyorum.
    11. Şimdi bir tanesini yine nişasta serptiğimiz bir tabağa alarak kaldıralım. Diğerini ise tezgahın ortasına alalım.
    12.Önce elimizle biraz bastırarak hamuru genişletelim. Daha sonra merdane yardımıyla açmaya başlayalım. İncecik katlar elde etmemiz gerekiyor bu nedenle elinizden geldiğince hamuru genişletin. Arada ters yüz etmeyi unutmayın ki alt tarafta küçük kalan hamurlar olmasın.
    13. Hamurumuzu yeterince açtıktan sonra ilk katımızı dikkatli bir şekilde açtığımız hamurdan ayıralım.
    14.Şimdi oklavamızı alalım ve hamuru oklava üzerine saralım. Ardından sağdan ve soldan elimizle hamuru büzdürelim ve oklavayı aradan çıkartalım. Daha sonra sardığımız ruloyu tekrar açalım, bu şekilde büzgülü bir görüntü elde etmemiz gerekiyor.
    15.İç harcını yerleştirmek için hamuru ortaya doğru toparlayalım. Önce birer tatlı kaşığı kaymak yerleştirelim. Daha sonra toz fıstıktan serpelim.
    16.Şimdi, hamurun kenarda kalan kısımlarını kaymakların üzerine doğru kapatalım. Hamurun iki ucunu ve her aralığı elimizle sıkarak kapatalım.
    17.Kenarlarda kalan fazlalıkları ve aralıkları keselim. Her bir parçayı ters çevirerek midye şeklini verelim.
    18.Şimdi bütün katlar için aynı adımları uygulayalım. Bu arada hamuru oklavadan kolay çıkarabilmek için çok sıkı sarmamaya özen gösterelim.
    19.Hazırladığımız baklavaları fırın tepsisine dizelim. Tepsi dolunca, erittiğimiz 200g tereyağının üzerine yarım çay bardağı sıvı yağı ekleyerek şöyle bir karıştıralım. Karışımı baklavaların üzerinde gezdirelim. Bu sırada yağın köpüklerini almamaya özen gösterelim.
    20.Baklavalarımızı önceden ısıttığımız 170 derece fırında yaklaşık 1 saat kadar pişmeye bırakalım.
    21.Tatlımız pişerken şerbeti için 15 dakika kaynattığımız 4 su bardağı şeker ve 4 su bardağı suya birkaç damla limon suyu ilave edip 1-2 dakika daha kaynatalım.
    22.Fırından çıkan tatlıya sıcak şerbeti gezdirelim.
    23.Birkaç saat dinlenip şerbetini güzelce çeken midye baklavamız servise hazır.
    #mekikbaklava #nefisyemektarifleri
    Çok Beğenilen Diğer Mekik Baklava Tarifi İçin;
    www.nefisyemektarifleri.com/mekik-baklava-7673459/
    Nefis Yemek Tarifleri'ndeki Denenmiş Tüm Baklava Tarifleri İçin;
    www.nefisyemektarifleri.com/kategori/tarifler/tatli-tarifleri/serbetli-tatlilar/
    Uygulamamızı İndirin;

    Android için play.google.com/store/apps/details?id=com.nefisyemektarifleri.android&referrer=Dyoutube%26Dyoutube%26Ddesc
    iPhone/iPad için itunes.apple.com/tr/app/nefis-yemek-tarifleri/id947863045


    Nefis Yemek Tarifleri'ni sosyal medya hesaplarından takibe alın.

    Nefis Yemek Tarifleri - www.nefisyemektarifleri.com
    Facebook: NefisYT
    Twitter: NefisYT
    Google Plus: plus.google.com/+NefisYemekTarifleri
    İnstagram: nefisyemektarifleri
    Pinterest: www.pinterest.com/nefisyt/

Nefis Yemek Tarifleri
Nefis Yemek Tarifleri

Daha çok tarif yükleyebilmem için kanalıma abone olur ve zili tıklarsan çok sevinirim. Hemen bu linki tıklayarak abone olabilirsin. https://www.youtube.com/user/NefisYemekTarifleri?sub_confirmation=1

6 gün önce
ESRA mahmood
ESRA mahmood

Ben zaten aboneyim 've zilde açık

Gün önce
Ezgi Tugrul HandMade
Ezgi Tugrul HandMade

Kanalımdaki tarifler çok güzel herkese öneririm gidip bakarsanız mutlu olurum

3 gün önce
SELCUK DINLER
SELCUK DINLER

Eline sağlık 🙏👏

4 gün önce
Birgül'ün Yöresel Lezzetleri
Birgül'ün Yöresel Lezzetleri

VİDEOMA BEKLERİM

6 gün önce
Hayat
Hayat

Ic harcini kaymak yerine sadece findik fistik veya ceviz kullansak olur mu?

6 gün önce
ibrahim Savcı
ibrahim Savcı

Ellerinize sağlık şuanda bende yapiyrm ınşaallah sizinki gibi olur

9 saatler önce
Ebru Demirci
Ebru Demirci

Bunun daha pratik yolu var hamurdan kalın

Gün önce
ESRA mahmood
ESRA mahmood

vallahi canım çekti ellerine sağlîk buuu arada ben sizin kanalınıza aboneyim ve her videonuzu izliyorum ve like atîyorum cuku hakediyorsunu 😙😙💕💕👍👍

Gün önce
Hatice Nilgün Sorkun
Hatice Nilgün Sorkun

burda sanki lastik gibi olmuş

Gün önce
Hatice Nilgün Sorkun
Hatice Nilgün Sorkun

yok artık yırtılır kesin

Gün önce
Aynel Ahmet
Aynel Ahmet

Bu kadar kolay dediğin bu mu?????

Gün önce
SUAT KULAKSIZ
SUAT KULAKSIZ

😋 yum

Gün önce
SUAT KULAKSIZ
SUAT KULAKSIZ

😋

Gün önce
Sebahat Sen
Sebahat Sen

Okadar guzel aciklamali tarif liste yazmissinizki bence bu takipcilerinize verdiginiz degeri gosterir hakkinizdir abonelik oldum

Gün önce
Natiq Şıxlarov
Natiq Şıxlarov

Azərbaycandan salamlar like atdım, 👉🔔zili açdım dəstək oldum, sizi də müsafir gözliyirem 👈

2 gün önce
Bereketli Metbexim
Bereketli Metbexim

Elinize saglıg çox gözel görünür👍💐

2 gün önce
Fatmanur Kucuk
Fatmanur Kucuk

Ellerine emeğine sağlık canım benim çok güzel görünüyor 🥰 😋 🤗 ❤️

2 gün önce
Tugbaaa Bal
Tugbaaa Bal

Harika olmuş çok uğraştırıcı ama deneyeceğim. Nefis gözüküyor☺️

2 gün önce
skr blt
skr blt

Çok kalın açtınız şerbetle hamur gibi olmuştur o. Siz gelin bizimkinden ikram edeyim size farkı anlarsınız😉

2 gün önce
Merve •
Merve •

Baklava dan daha uğraştırıcı.

2 gün önce
Ezgi Tugrul HandMade
Ezgi Tugrul HandMade

Kanalımdaki tarifler çok güzel herkese öneririm gidip bakarsanız mutlu olurum

3 gün önce
Ezgi Tugrul HandMade
Ezgi Tugrul HandMade

Kanalımdaki tarifler çok güzel herkese öneririm gidip bakarsanız mutlu olurum

3 gün önce
Ezgi Tugrul HandMade
Ezgi Tugrul HandMade

Kanalımdaki tarifler çok güzel herkese öneririm gidip bakarsanız mutlu olurum

3 gün önce
Ezgi Tugrul HandMade
Ezgi Tugrul HandMade

Kanalımdaki tarifler çok güzel herkese öneririm gidip bakarsanız mutlu olurum

3 gün önce
Ezgi Tugrul HandMade
Ezgi Tugrul HandMade

Kanalımdaki tarifler çok güzel herkese öneririm gidip bakarsanız mutlu olurum

3 gün önce
Ezgi Tugrul HandMade
Ezgi Tugrul HandMade

Kanalımdaki tarifler çok güzel herkese öneririm gidip bakarsanız mutlu olurum

3 gün önce
Ezgi Tugrul HandMade
Ezgi Tugrul HandMade

Kanalımdaki tarifler çok güzel herkese öneririm gidip bakarsanız mutlu olurum

3 gün önce
Ezgi Tugrul HandMade
Ezgi Tugrul HandMade

Kanalımdaki tarifler çok güzel herkese öneririm gidip bakarsanız mutlu olurum

3 gün önce
Bahar Bayramoğlu
Bahar Bayramoğlu

Ben yaptım çok eziyetli bir tatli ve tam olamadi

3 gün önce
priyanka wonderland
priyanka wonderland

Çok güzel..

3 gün önce
Gülsen Sular
Gülsen Sular

Ellerinize emeğinize sağlık harika görünüyor 👌😍♥️mutlaka denerim🥰

3 gün önce
Harbi Meton?
Harbi Meton?

Çok amatörce yaaaa

3 gün önce
melike nayir
melike nayir

Bumu kolay tatlı bide baklavadan kolaymış bunu yapana kadar 5 tepsi cevizli baklava yaparım cana değer

3 gün önce
Halit Çetin
Halit Çetin

MİDYE BAKLAVA mekik değil !!

3 gün önce
Bülent Tanriverdi
Bülent Tanriverdi

Ablam kurban etiyle yapılabilecek tariflerin varsa paylaşırmısın

3 gün önce
Old Boy
Old Boy

50 LIKE - elinize emeyinize sağlıq super olub Nuş olsun

3 gün önce
FATMA İLE KAHVE FALI
FATMA İLE KAHVE FALI

harika tek kelimeyle elinize sağlık 🌺🌺

3 gün önce
AryaStar
AryaStar

Iyi bayramlar

4 gün önce
Deniz Sağlam
Deniz Sağlam

İZLEYİNCE DİYETİ BOZASIM GELDİ :)

4 gün önce
irem Beştaş
irem Beştaş

MMM canım çekti

4 gün önce
Nefis Anne Cafe
Nefis Anne Cafe

Merhaba annemle beraber yaptığımız, yöresel ve yabancı mutfakların tariflerini çekiyoruz takip ederseniz çok sevinirizz 🥰🤩

4 gün önce
Yusuf T61/2
Yusuf T61/2

Bunu Suriyeliler yapmıyormu? Adıda şibiyat شعبيات

4 gün önce
Yusuf T61/2
Yusuf T61/2

Ama güzel olmuş ellerine sağlık

4 gün önce
Cuma Bozkurt
Cuma Bozkurt

Onun adı mekik değil midye baklava!

4 gün önce
Merve Yalçınkaya
Merve Yalçınkaya

Tatlı da şerbet 2 Side mi sıcak olucak

4 gün önce
Musa Fragmanca
Musa Fragmanca

neden tam 10 dk 1 sn daha fazla para kazanmak içimi?

4 gün önce
Selvi Seymen
Selvi Seymen

Çok teşekkürler nefis yemek tarifleri hayırlı bayramlar

4 gün önce
Dilara dmataq
Dilara dmataq

Sesiniz bana türkçe hocamı hatırlatıyor

4 gün önce
SELCUK DINLER
SELCUK DINLER

Eline sağlık 🙏👍🙏👍

4 gün önce
Sükrüye Olmaz
Sükrüye Olmaz

Sağ.olun.sizinde.bayraminiz.kutlu.olsu.ellerinize.saglik

4 gün önce
İkbal Kılıç
İkbal Kılıç

Antrikot, biftek ve bonfile yapımı çeker misiniz?

4 gün önce
Aysel Kara
Aysel Kara

Elline emeğine sağlık

4 gün önce
Gökhan Sayın
Gökhan Sayın

2020 𝔹𝕦𝕥𝕦𝕟 𝕄𝕦𝕤𝕝𝕦𝕞𝕒𝕟 𝕒𝕝𝕖𝕞𝕚𝕟𝕚 𝕂𝕦𝕣𝕓𝕒𝕟 𝔹𝕒𝕪𝕣𝕒𝕞𝕚 𝕄𝕦𝕓𝕒𝕣𝕖𝕜 𝕆𝕝𝕤𝕦𝕟👨‍👩‍👧‍👧

4 gün önce
Orhan dmr
Orhan dmr

Aaa trendlerdeyiz 👏👏👏👏👏

4 gün önce
İçinizdenBiri cf&pamuk
İçinizdenBiri cf&pamuk

Hmm nefis oldu ellerine sağlık kurban bayramınız mubarek olsun rabbim kestiğimiz kurbanları kabul etsin inşallah

5 gün önce
Şahin Ari
Şahin Ari

Abla senden korkulur he helal olsun 😀☺

5 gün önce
Kezban ALBAYRAK
Kezban ALBAYRAK

İçime daral geldi! Çıktım!!

5 gün önce
Dj umut Çevik
Dj umut Çevik

gelsin güzel tatlılar haha

5 gün önce
Ece Nisa Dereli
Ece Nisa Dereli

Ellerinize sağlık,çok iyi :-)

5 gün önce
wer der
wer der

Yazık günah bununla ugrasana kadar gidin hazır alın caniniza yazık

5 gün önce
Sabiha nur Yalnız
Sabiha nur Yalnız

Sirkesiz olur mu peki

5 gün önce
Kardelen Başak
Kardelen Başak

Valla helal olsun size ne diyeyim maşaallah çok zor ve uğraştırıcı ben herhalde yapamam ama ilgiyle izledim çok güzel olmuş ellerine sağlık

5 gün önce
verda azra
verda azra

Yaz için farklı soğuk pasta tarifleri paylaşsanız çok iyi olur. Hep aynı tarz soğuk pastalar var.

5 gün önce
Somer Sivrioğlu
Somer Sivrioğlu

YANLIŞ TEKNİK👎

5 gün önce
Zeynep Özdemir
Zeynep Özdemir

Sadece sonunu ozleyenler +1

5 gün önce

Sonraki

How to make swiss roll cake / Basic roll cake Recipe / Easy roll cake

08:37

How to make no kneading Ciabatta

07:52

How to make no kneading Ciabatta

우미스베이킹Umi's baking

görünümler 2,7 Mn